小炒牛肉好吃简单版

作者： 樱桃大丸子Alisa

小吴同学喜欢吃牛肉，某天发了这个视频版本的小炒牛肉给我。原版来自抖音，旁白音是赵忠祥老师风格的，特别一本正经的念旁白。这个版本吃了两次了，全家评价都不错，记录下来。

用料

• 牛肉 约150-200克
• 腌制牛肉用料
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 白糖 半勺
• 生粉 1勺
• 炒牛肉用料
• 姜片 约5片
• 蒜 3瓣
• 泡椒 3个
• 小米椒 4个
• 蚝油 0.5-1勺
• 老抽酱油 半勺
• 白糖 半勺
• 香菜 随意

小炒牛肉好吃简单版的做法步骤

步骤 1

牛肉切片

步骤 2

倒入所有腌制料，拌匀待用，约20分钟

步骤 3

油下锅，放入泡椒、姜蒜片，略炒出香味

步骤 4

加入牛肉炒至八分熟

步骤 5

加入小米椒、蚝油、老抽、白糖，炒熟出锅。

小炒牛肉好吃简单版的小贴士

家人不吃香菜，省略了最后一步，喜欢吃香菜的加入香菜翻炒再出锅。

菜谱创建时间：2020-06-06 09:48:21