青梅酒

作者： 琲儿妈

跟着允斌老师学养生。 历时一年，终于喝到了自制做的青梅酒

用料

• 青梅 2斤
• 红糖（老冰糖） 半斤_1斤
• 酒（25_45度） 3斤、

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅用加盐的水泡一会儿，冲洗干净，沥干水分，放进广口玻璃瓶。

步骤 2

在瓶里先放一半的红糖，然后倒入白酒，不要太满，到瓶子的五六分满就可以了。

步骤 3

盖好盖子，放在阴凉避光的地方。等先放的红糖完全溶解了，再把剩下的一半红糖放进去。

步骤 4

三个月以后就可以，泡一年以上喝了。

青梅酒的小贴士

青梅是养护肝脏的水果。每年小满之前上市的青梅，药性最足。用来泡酒，酒精度降低很多，不容易伤肝。 功效：促进睡眠，预防关节炎。青梅能解酒毒，有利于肝脏分解酒精，喝青梅酒不易伤身

菜谱创建时间：2020-06-06 09:03:05