咸甜相宜的海苔肉松芝士面包

作者： 吉子sama

本来想做蜂蜜餐包 结果家里一滴蜂蜜都没剩😂 把55克蜂蜜换成35克糖 用蜂蜜餐包的方子做成 有海苔肉松的小面包 好像也还可以😂

用料

• 牛奶 125克
• 全蛋液 35克
• 盐 2.5克
• 细砂糖 35克
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 3克
• 无盐黄油 25克
• 表面装饰海苔碎 适量
• 海苔肉松 适量
• 芝士片 1片

咸甜相宜的海苔肉松芝士面包的做法步骤

步骤 1

把牛奶，全蛋液，盐，糖，高粉低粉，酵母全部放入面包机桶里，启动揉面程序，约20分钟后加入软化的黄油，再次启动揉面程序20分钟。

步骤 2

揉好的面团在面包机桶里，启动发酵程序，发酵至2-2.5倍大（程序时间是2小时）

步骤 3

取出发酵好的面团排气，分割成12等分

步骤 4

面团揉一揉压扁，中间包海苔肉松，然后揉圆

步骤 5

揉圆排排站放在烤盘里

步骤 6

再次发酵至2倍大（我放在预热后的烤箱里发酵）

步骤 7

把芝士片剪成大小均匀贴在面团中间 （土豪可以一个面团放一整片芝士片，应该会更好吃哈哈） 然后刷上全蛋液

步骤 8

再撒点海苔碎装饰一下

步骤 9

烤箱预热，180度烤20分钟左右至表面金黄色就可以啦！

咸甜相宜的海苔肉松芝士面包的小贴士

夏天的话，牛奶和鸡蛋要用冷藏的哦

菜谱创建时间：2020-06-06 07:50:35