青椒蚕豆蛋

作者： mmttsky11

用料

• 青椒 好几个个
• 葱 一点点
• 盐 少许
• 油 少许
• 生抽 少许
• 鸡蛋 2个

青椒蚕豆蛋的做法步骤

步骤 1

妈妈自己种的绿油油的青椒。

步骤 2

去掉了一部分得了青椒丝，因为真的很辣。

步骤 3

把青椒肉切成细丝。

步骤 4

打两个乌骨鸡蛋。

步骤 5

把鸡蛋搅拌均匀。

步骤 6

少许油入油锅转个圈，转个大圈。

步骤 7

倒入蛋液。可以继续转个圈。

步骤 8

蛋液凝固了之后就可以用锅铲拨一拨。

步骤 9

多拨几下也可以切成小块

步骤 10

吵过鸡蛋的锅还是有少许油的 可以直接下豆瓣。

步骤 11

炒出来的鸡蛋。是呈金黄色的。

步骤 12

依次再放入青椒丝。

步骤 13

进行翻炒。

步骤 14

最后放入少量的生抽或者是蚝油出锅。

青椒蚕豆蛋的小贴士

这道菜要想做的好看漂亮一些的话，一定要分开来去炒。 当然把握好顺序的话还是可以一气呵成的。

菜谱创建时间：2020-06-05 23:30:36