好吃的柠檬凤爪

作者： 下厨房用户_jx6y

最近在网上看到提倡地摊经济，网上刷到有人摆摊卖凤爪，抱着试试的心态，想着做的好吃也可以去摆摊了，哈哈😄，去超市挑了一点新鲜的凤爪，不到1斤才11个27.5元，好贵呀，别人地摊卖十几一份，咋弄出来的呀！我还是做点自己吃得了！

用料

• 鸡爪 1斤
• 青红小米辣 怕辣一共放了10来个
• 蒜 6瓣
• 姜 4片
• 生抽 5勺
• 醋 4勺
• 盐 适量
• 料酒 4勺
• 柠檬 1个
• 糖 适量
• 八角香叶 适量

好吃的柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

把指甲剪掉洗干净

步骤 2

我怎么觉得有点贵呢

步骤 3

剁成小块，锅里放冷水下凤爪，放八角香叶，料酒，姜（我忘了买姜没放）

步骤 4

煮开锅，再煮10来分钟捞起来冷水洗几遍，晾干水分

步骤 5

小米辣，蒜，柠檬切好，柠檬把籽扣了（加点洋葱，香菜也可以）

步骤 6

把切好的小米辣，蒜柠檬放进去，再把调料都倒进去搅拌，

步骤 7

搅拌均匀放冰箱保鲜层一晚上，第二天就可以吃

好吃的柠檬凤爪的小贴士

搅拌好了可以尝一下汤汁味道咋样，毕竟咱不是专业的😂

菜谱创建时间：2020-06-05 22:00:11