红茶戚风蛋糕

作者： 今天你穿条纹衫了吗

用料

• 红茶 2包
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 35克
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬汁 几滴

红茶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶里加入红茶（两个红包里的茶叶）下锅煮开，取45g牛奶红茶液晾凉

步骤 2

用的这款红茶包，味道很好（用自己喜欢的红茶就好）

步骤 3

加入色拉油，拌匀

步骤 4

筛入低筋面粉，拌匀

步骤 5

分三次加入三个蛋黄，每次翻拌匀后再加入下一个蛋黄

步骤 6

打发蛋白，细砂糖分三次加入

步骤 7

取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，拌匀

步骤 8

拌好的蛋糕糊倒入到剩下的蛋白霜里，拌匀

步骤 9

蛋糕糊倒入模具里

步骤 10

140度，烤60分钟

步骤 11

浓郁的红茶香气，搭配了咸奶油，好吃不腻。

菜谱创建时间：2020-06-05 20:53:00