一块鸡胸肉,对半切开,再中间对半切开。先在碗里放入料酒,盐,糖,酱油,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,腌制半个小时。然后铺在烤盘上,在肉上涂抹一点油。放入烤箱上下火210度烤10分钟。
烤出来用叉子把鸡肉撕开,放在生菜上,放一点沙拉(不放也可以肉已经入味了)我喜欢大口吃肉,所以没有撕得很细。