🥰简单好吃手撕鸡腿肉🍗零脂肪凉拌菜

作者： 早安怡怡

用料

• 鸡腿 3只
• 大葱 半根
• 大蒜 4~5瓣
• 小米椒 3个
• 姜 5片
• 柠檬 1~2片
• 黄瓜 1根
• 生抽 4~5勺
• 香醋 3~4勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 鸡精 少许
• 香麻油 3勺
• 白芝麻 适量

🥰简单好吃手撕鸡腿肉🍗零脂肪凉拌菜的做法步骤

步骤 1

准备食材 👆🏻

步骤 2

鸡腿冷水下锅，放葱段，姜片，1勺料酒，少许盐。（水要盖过鸡腿🍗）煮20分钟。（水开后时不时捞掉浮沫，给鸡腿翻个身）

步骤 3

煮鸡腿的时间，准备酱汁。黄瓜切丝儿，大蒜小米椒搅碎，柠檬切小片。

步骤 4

酱汁制作：5勺生抽+4勺香醋+1勺糖+少许盐+少许鸡精+3勺香麻油。（生抽和香醋的量根据鸡腿增减，如果2根鸡腿比例是4勺生抽3勺香醋）喜欢甜一点就多加半勺糖！

步骤 5

酱汁制作完成👆🏻

步骤 6

鸡腿熟了，捞起来用凉开水洗洗表面的粘液，晾干，撕碎…3根鸡腿也就这么点 🤨

步骤 7

鸡腿和酱汁充分搅拌均匀 😍

步骤 8

上盘，拍照 拍照 📸

步骤 9

开始吃吧‼️黄瓜的爽口，鸡肉的嫩滑，每一口都超满足，超好吃，分分钟就吃光光😋哈哈哈…

🥰简单好吃手撕鸡腿肉🍗零脂肪凉拌菜的小贴士

1️⃣蒜会辣，怕辣的就少放几个蒜，但是一定要搅碎，才能入味，去鸡肉的腥味。 2️⃣按着我的比例，制作过程根据个人口味再进行调试，不必要太咸，黄瓜会出水，后面的汤汁是可以一起吃掉的。

菜谱创建时间：2020-06-29 22:46:08