云朵吐司三明治

作者： 三食三

吐司做成三明治中间夹各种美食的吃法简直不要太多 今天决定来做点不一样的吃法 我把它叫做云朵吐司三明治 软软的很好吃哦😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 3克
• 柠檬汁 2-3滴
• 吐司 2片
• 牛油果 半个
• 火腿 2片
• 番茄 1片
• 芝士片 1片
• 马苏里拉芝士碎 1小勺

云朵吐司三明治的做法步骤

步骤 1

把蛋清和蛋黄分离

步骤 2

蛋清里加几滴柠檬汁（去腥）和3g细砂糖，用蛋抽呈Z字型快速搅拌（手动打发5分钟可以出此状态）

步骤 3

再把蛋白霜和马苏里拉芝士碎涂抹在吐司上放入预热好的烤箱180度烤5分钟

步骤 4

蛋黄放入平底锅中煎好

步骤 5

两片面包烤好以后在中间加入火腿、芝士片、一片番茄，夹层就做好了。然后在云朵吐司上面放上牛油果泥和煎好的流心蛋，最后撒点儿黑胡椒粉✌🏻️

步骤 6

美味的吐司三明治就做好啦！

菜谱创建时间：2020-06-05 19:28:21