啥都可以加进去的乌鸡汤

作者： 嗷呜yummy

用料

• 乌鸡 半只
• 枸杞 一小把
• 红枣 5颗
• 姜 5片
• 盐 小半勺
• 党参 2半截
• 虫草花 一把
• 胡萝卜 2根

啥都可以加进去的乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

处理好的乌鸡回家洗干净，斩开两块，你懒的话不斩也行。 虫草花用水泡发（冷热水都可以），红枣去核（不去也行就是比较燥热），党参切开几小节，枸杞洗干净，姜去皮切片（懒的去皮也行，问题不大），胡萝卜去皮滚刀块。

步骤 2

锅里放大半的水，放鸡，红枣，姜片，党参然后开火盖盖煮沸腾。 尽量不要用不锈钢的锅去煲汤OK？ 沸腾之后调到中小火慢慢煲，煲半小时之后就可以放虫草花和胡萝卜，继续煲半小时后放枸杞和盐再煲10分钟就可以啦。 总共煲一个小时左右就OK了！

啥都可以加进去的乌鸡汤的小贴士

1.胡萝卜可以不放，或者换成玉米都OK 2.注意汤不要煲干了没水就OK啦 3.可以根据个人口味放烧酒，但是不建议放鸡粉啥的去破坏汤的原味

菜谱创建时间：2020-06-05 18:46:39