蒜蓉蒸茄子

作者： Bin_Zhang

真的喜欢吃烧烤摊上的烤茄子，这么做味道一点不比烧烤摊么差。

用料

• 茄子 2个
• 小米辣 5个
• 蒜 10瓣
• 生抽 2勺
• 葱 一小段
• 盐 微量
• 糖 微量
• 香菜 3根

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净去柄对半切开

步骤 2

在蒸锅上蒸10分钟，蒸好了用筷子划两道

步骤 3

小米椒，葱段，蒜剁成末，香菜也分开切小段(忘了拍图)

步骤 4

生抽加一点盐和糖拌开

步骤 5

热油炒料，炒两分钟，时间短的话会辣

步骤 6

倒入蘸水，再炒1分钟

步骤 7

把炒出来的料用勺子均匀的撒到茄子上，撒上香菜。真美

菜谱创建时间：2020-06-05 17:36:47