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入口即化. 上海红烧肉的做法

入口即化. 上海红烧肉

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作者: 过过小日子
过过小日子
入口即化的红烧肉,关键在于“炒糖色”

用料

入口即化. 上海红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水(➕姜和酒)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒糖色(食用油烧热倒入冰糖,搅拌直至融化)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒糖色2

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入焯完水的肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色后➕啤酒➕生抽➕老抽➕盐直至肉煮酥烂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以放在煲内慢炖

菜谱创建时间:2020-06-05 16:46:42
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