啤酒红烧肉

作者： 單純喜欢作菜的賈斯汀

用料

• 啤酒 1瓶
• 五花肉 400克
• 冰糖 15克
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 2个
• 大葱 2根
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

备妥食材

步骤 2

五花肉切块 少油下肉塊煎

步骤 3

五花肉煎至表面金黄即可

步骤 4

五花肉略为上色后捞起备用

步骤 5

五花肉捞出后的油锅放入冰糖

步骤 6

小火炒冰糖至焦糖色

步骤 7

五花肉再次入锅翻炒

步骤 8

加入啤酒

步骤 9

加入香料（如：葱、姜、蒜、八角...）、生抽以及蚝油

步骤 10

燉煮约一个小时 即可完成

菜谱创建时间：2020-06-05 15:06:13