买来的鸡翅洗净控干水份。
放入佐料腌制二小时。
腌好后的样子。
锅中放油放姜片爆香后倒入鸡翅翻炒片刻放入冰糖老抽继续翻炒,倒入少许清水 盖盖,当中改中火炖7分钟左右即可。
要不时的去翻翻,怕会有点糊底。