生酮版—芝士脆皮炸鸡 芝士超香

作者： 萱萱酮学

裹粉用的是蜜丹儿的谷朊粉，碳水少，蛋白质高。 芝士粉的味道喜欢的人很喜欢，不喜欢的人非常不喜欢，会觉得臭臭的🤭，就像榴莲一样！不喜欢芝士的味道就不要加，一样都是脆皮炸鸡。 用谷朊粉的时候注意蛋白质比例，很容易超标。不过难得一顿没事的啦！

用料

• 小鸡腿（我做了5个） 几只
• 腌料（除了盐其他放0.2～0.4克就可以了）
• 五香粉 适量
• 鲜辣粉 适量
• 大蒜粉 适量
• 姜粉（没有用姜片或者料酒） 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量（5个小鸡腿我放了8g)
• 脆皮（5个量）
• 鸡蛋 1个
• 卡夫芝士粉 24克
• 蜜丹儿谷朊粉 30克

生酮版—芝士脆皮炸鸡 芝士超香的做法步骤

步骤 1

鸡腿没有碳水，比鸡翅更好。洗干净后在上面划2刀。

步骤 2

找个保鲜袋，放入腌料，（喜欢吃辣可以撒一点辣椒粉）然后轻轻按摩一下给鸡腿做个马杀鸡🤭这样更入味。我是提前冷藏了一晚。

步骤 3

鸡蛋打散，提前腌好的鸡腿，裹鸡蛋液➕裹芝士粉（不喜欢芝士粉的味道就不要裹，直接裹谷朊粉）➕裹鸡蛋液➕裹谷朊粉。

步骤 4

我用的空气炸锅，因为炸完不需要收拾。没有空气炸锅就放入油锅直接炸就好啦。

步骤 5

😋配一杯零度可乐，再弄一些沙拉酱（之前写过生酮版的，开吃！

步骤 6

今天的蛋白质含量超标啦！再加一些其他高脂肪低蛋白的食物💪

步骤 7

这个是卡夫芝士粉，很便宜，一瓶十几块，tb包邮的。

菜谱创建时间：2020-06-05 14:10:07