香辣金针菇

作者： 花生妈de小厨房

市场上的金针菇又新鲜又便宜，今天做一个香辣拌金针菇，明天带着它美美哒去野餐٩(๑^o^๑)۶

用料

• 金针菇 1捆
• 香菜 1棵
• 蒜 1头
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 辣椒油 3勺
• 生抽 2勺

香辣金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇撕开洗干净，煮熟、挤干水分备用。

步骤 2

一头蒜切碎。我这还有另一道菜的备用，所以很多。

步骤 3

锅中入油，入一半蒜碎，小火炒至金黄，香味四溢。关火放凉备用。

步骤 4

金针菇中加入另一半生蒜碎。再将冷却的熟蒜油倒入。 生蒜增加蒜辣味和独特风味，熟蒜油增香。二者缺一不可。

步骤 5

加入香菜，糖，盐，生抽，和满满三勺辣椒油。怕辣就少加点。我家嗜辣，辣椒加足。

步骤 6

一口超级满足。

步骤 7

没有香菜了。撒点葱花，依旧貌美如花(´｡✪ω✪｡｀)

香辣金针菇的小贴士

如果和我一样要第二天带出门，就不要加香菜黄瓜丝之类的水菜，爱坏。密封冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2020-06-05 13:54:13