费列罗芝士蛋糕

作者： 老甜甜

这个芝士蛋糕的面上装饰全部采用费列罗的巧克力球，成本略高，但味道很好

用料

• 费列罗巧克力球 一盒16个
• 芝士 200G
• 微波炉蛋糕粉 一盒
• 鸡蛋 3个
• 蛋糕装饰用白巧克力卡通画片 1张
• 食用油 一勺
• 朗姆酒 少许
• 白砂糖 120G
• 柠檬汁 少许
• 芝士粉 80G

费列罗芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将2个鸡蛋打至半发，加入蛋糕粉和芝士粉，一勺食用油，搅拌至均匀无颗粒，倒入6寸蛋糕模具

步骤 2

烤箱预热180度，放入蛋糕模烤15分钟

步骤 3

芝士隔水融化后，加入1个蛋白，白砂糖，柠檬汁，朗姆酒，搅匀至半凝结状

步骤 4

倒芝士糊进蛋糕模，或用刮刀抹到蛋糕胚上

步骤 5

用勺子在上面做起波纹

步骤 6

蛋糕外圈摆放上费列罗巧克力球

步骤 7

将巧克力球的巧克力屑撒在蛋糕上，中间放上白巧克力卡通画片装饰，进冰箱冷冻半小时

费列罗芝士蛋糕的小贴士

巧克力球也可切成一半放在芝士上面。。视蛋糕上的芝士厚度而定

菜谱创建时间：2012-06-24 02:32:05