蛋白加糖打至干性发泡
蛋黄➕油➕水➕面粉翻拌均匀
取三分之一蛋白加入蛋黄糊,再将蛋黄糊倒回蛋白霜里全部切拌均匀
电饭锅提前预热十分钟,内胆刷油,倒入蛋糕糊,轻震几下,放入电饭锅里,选择米饭功能计时四十分钟,结束后保温二十分钟取出,防止蛋糕遇冷塌陷