卤鸡爪鸡翅膀牛肚

作者： 李厚文

本来是去周黑鸭买点鸭脖吃的，正好看到他们店里有卤料包卖，我就买了两包，又到菜场去买了点卤菜实验下，味道还真不错，今天就准备在买点虾子买点青菜卤进去，试试味道，要是味道不错我在分享给大家

用料

• 鸡爪 两斤
• 鸡翅膀 两斤
• 猪肚 两斤
• 周黑鸭卤料 两包
• 姜 二十片
• 料酒 两勺
• 盐 十克

卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法步骤

步骤 1

清洗干净，爪子去指甲

步骤 2

冷水下锅给生姜盐料酒去腥

步骤 3

周黑鸭买的卤料包，只给他就行了其他的佐料都不给，一次最少要给两包

步骤 4

煮开五分钟后捞出来冷水清洗下，牛肚改刀切小块

步骤 5

锅中倒入两包周黑鸭卤料，倒六斤水，烧烤把肉倒入锅中

步骤 6

大火煮二十分钟

步骤 7

在改小火煮二十分钟闷几个小时，

步骤 8

味道都进去了，有点卤很了，你们做时间适当的在缩短一点

步骤 9

下酒好得很越吃越有味道

卤鸡爪鸡翅膀牛肚的小贴士

超简单丢锅里煮就行了，就是要注意卤的时间长短问题，拿个筷子插下，多闷一会让味道都进去

菜谱创建时间：2020-06-05 13:01:27