东北乱炖

作者： 姚妈妈小厨房

用料

• 肉 200克
• 芸豆 200克
• 土豆 2个
• 茄子 2个
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 八角 2个
• 小葱 3根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 大酱 2勺
• 胡萝卜 随意（可不放）

东北乱炖的做法步骤

步骤 1

我用的是黑龙江油豆

步骤 2

茄子土豆

步骤 3

辣椒、西红柿、胡萝卜

步骤 4

肉切片

步骤 5

葱、姜、蒜、八角

步骤 6

所有的调料品倒入碗内

步骤 7

起锅烧油，倒入葱姜蒜八角炒香

步骤 8

倒入肉翻炒

步骤 9

倒入豆角炒软

步骤 10

倒入酱汁炒香

步骤 11

倒入配料

步骤 12

添水

步骤 13

倒入一勺自制辣酱十五分钟

步骤 14

一勺鸡精，开吃

东北乱炖的小贴士

注意芸豆，茄子，辣椒都是用手撕，不要用刀切

菜谱创建时间：2020-06-05 10:52:19