腐乳排骨

作者： Miss徐_

唇齿留香的腐乳排骨、腐乳汁包裹着排骨、一口下去软烂香糯、真是太好吃啦 一定要试试

用料

• 排骨 800g
• 腐乳 1.5块
• 葱 1颗
• 姜 3片
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺

腐乳排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水捞出沥干备用

步骤 2

准备姜 葱 香叶 八角

步骤 3

珐琅锅内烧开水后下排骨、加入料酒 葱姜 香叶八角中火煮35分钟

步骤 4

腐乳1.5块 ➕2勺腐乳汁 搅拌顺滑

步骤 5

煮好的排骨捞出备用

步骤 6

起锅烧油、下搅拌好的腐乳汁小火炒一下

步骤 7

下排骨煸炒均匀、让每一块排骨都包裹上腐乳、➕生抽调味、然后倒入排骨汤、炖30分钟即可

步骤 8

真的好好吃呀

腐乳排骨的小贴士

1.煮排骨的时候可以多加点水、因为后面还有再炖煮 2.腐乳我用的是王致和 如果块比较小的 可以多用点 3.可以➕莲藕一起炖、这样炖出来的藕也是很好吃的

菜谱创建时间：2020-06-05 10:19:48