㊙低卡粗粮粽～绿豆麦米

作者： 大姨要减肥

💯最近杂粮粽火了，对于不能多吃糯米的我来说😃，简直是神仙的般的存在。相比去年的黑米粽子，这款口味清新。还会吃到大麦米波波脆的口感，爱了爱了 😉减肥的朋友建议换成冬菇鸡肉或者纯粗粮也是很好吃的哟！

用料

• 盐 4克
• 绿豆100，糯米150，小云豆或红豆50，大芸豆50，去皮绿豆50，麦米100
• 中梅肉200克，生抽16克，老抽4克，蚝油10克，五香粉2克，盐2
• 蛋黄 12只
• 中号瑶柱 24只

㊙低卡粗粮粽～绿豆麦米的做法步骤

步骤 1

麦米图

步骤 2

所有粗粮清洗干净，浸泡四个小时。夏天天气热，途中换水一次，沥干水分加入3克盐拌匀。五花肉腌制2个小时。

步骤 3

每个地方包法不一样，这里就不展示怎么包了。一共包了12条。

步骤 4

杂粮粽子烹煮的时间跟普通粽子一样。最少三个小时。绵绵的豆子，还会吃到麦米波波的口感。😃减肥的朋友建议换成鸡肉冬菇口味也不错哦。

步骤 5

纯杂粮的，不加蛋黄和肉

步骤 6

有肉有蛋黄有海味，成品约120克一条

步骤 7

放冰箱保存吃的时候加热，长时间需要冷冻，复蒸20分钟可以了。

㊙低卡粗粮粽～绿豆麦米的小贴士

夏天需要放冰箱冷藏保存。长时间放冷冻。回蒸20分钟即可

菜谱创建时间：2020-06-05 06:55:31