彩椒鱿鱼卷

作者： 饥饿系少女的饲养员

从Whole Foods这种高级超市搞来了鱿鱼，终于可以回味海鲜的感觉了

用料

• 鱿鱼 一斤
• 彩椒 1个
• 青椒 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 洋葱 半个
• 酱油 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 1勺

彩椒鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

鱿鱼打花刀加料酒黑胡椒和盐腌制去腥，备好所有的配件

步骤 2

烧开水将鱿鱼下锅烫三十秒

步骤 3

捞出沥干水分

步骤 4

薄油下葱姜蒜爆香

步骤 5

倒入青椒彩椒炒至断生

步骤 6

倒入洋葱炒出香气

步骤 7

倒入鱿鱼，加盐和酱油翻炒均匀出锅装盘！

彩椒鱿鱼卷的小贴士

鱿鱼一定要焯水，可以保持爽脆的口感 做这道菜不用加水，因为鱿鱼本身含水量很高 强烈不建议打花刀，费时费力还不好看哈哈哈，直接切成鱿鱼圈吧

菜谱创建时间：2020-06-05 00:17:57