锅中水煮开,加入西米,水和西米的比例是10:1。煮20分钟,只有一点点白心的时候关火焖10分钟。打开盖子看是否有白心,没有的话就放入冰水中。然后开始切草莓。同时把冰牛奶放入容器中,加入椰奶半勺,搅拌均匀,加入西米,加入草莓即可。
西米加的水宁多勿少,因为水少了就会很粘....一定要煮很久,也不要煮的太短时间。