鱼香茄子

作者： 小宋妈

不过油的健康鱼香茄子，就是吃个鱼香味道

用料

• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 圆茄子 1个
• 郫县豆瓣酱 大半勺
• 盐 半勺

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

热锅放一点油，葱姜蒜，大半勺郫县豆瓣酱爆香后加入茄子翻炒，加点盐，转中小火

步骤 2

时不时的翻动茄子，同时1勺老抽1勺生抽1勺汤2勺醋调成鱼香汁。待茄子基本熟了之后倒入鱼香汁，再小火焖几分钟茄子熟透就好了。

菜谱创建时间：2020-06-04 21:33:10