西葫芦煎鸡蛋

作者： 莫xy

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 番茄酱 适量

西葫芦煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净，擦丝，用盐杀一下水份

步骤 2

十分钟后挤干水份

步骤 3

锅里倒油，小火炒西葫芦丝3分钟左右

步骤 4

团成团，中间留一个窝窝，然后把鸡蛋打到窝窝里面，盖盖焖到鸡蛋熟

步骤 5

鸡蛋熟了加点黑胡椒就出锅了，配点番茄酱

步骤 6

配生抽也好吃哦

西葫芦煎鸡蛋的小贴士

焖鸡蛋的时候用小火，不然怕下面的西葫芦丝糊 然后可以配上自己喜欢的酱

菜谱创建时间：2020-06-04 18:03:33