低碳水懒人快手肉片炒牛油果キムチ

作者： 寻根的葡萄

这道料理是参考牧田先生的糖質オフパーフェクトブック进行了改良，把猪五花肉改为鸡胸肉，增加了价格和GI都比较低的黄瓜以降低成本。

用料

• 牛油果 1-2个
• 鸡胸肉或鸡腿肉(当然五花肉牛肉也可以） 200g
• キムチ（辣白菜？） 200克
• 黄瓜 1根
• 少许油、盐

低碳水懒人快手肉片炒牛油果キムチ的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

加入少量料理酒或黄酒、盐，抓匀

步骤 3

没有清酒手边有老酒黄酒神马的都可以

步骤 4

黄瓜切片用盐稍稍抓匀

步骤 5

牛油果去外层薄皮

步骤 6

切吧切吧

步骤 7

キムチ（韩国泡菜？）我喜欢用这个不太辣的品牌

步骤 8

锅中放少许油炒熟肉片

步骤 9

依次放入牛油果、黄瓜炒一分钟，放入キムチ，翻炒几下立刻关火，否则会出汤的。因为肉片和黄瓜腌制时都放了盐，キムチ里面也有盐，不要放盐就可以了。嫌淡的话可以再加点盐。装盘开吃。

步骤 10

日文原文做法

步骤 11

原书封面参考一下

菜谱创建时间：2020-06-04 17:10:56