腊肉炒荷兰豆

作者： 洲园新月喵

这道菜，取决于你买的腊肉。

用料

• 荷兰豆 250克
• 腊肉 1小块
• 蒜 1瓣
• 辣椒 半个

腊肉炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

腊肉切薄片，荷兰豆洗净摘好，蒜拍碎，小辣椒切碎辣椒切。

步骤 2

热锅，少许油煎腊肉。让腊肉渗出油脂，激发出香味。然后放入蒜跟小辣椒爆香。

步骤 3

放入荷兰豆炒制。变色后锅边淋入少许酱油快炒。

步骤 4

炒到断生出锅。

腊肉炒荷兰豆的小贴士

1有的腊肉很咸，加酱油的量要注意。 2如果买的是烟熏腊肉上面有很多烟熏的，要用淘米水先煮过。 3腊肉偏咸偏硬的，也应该用淘米水煮20分钟。

菜谱创建时间：2020-06-04 10:40:16