腌制白瓜

作者： 小家318

无意中吃到的味道，经过一趟趟跑菜市场，一遍遍问配方，终于，一模一样的味道出来了

用料

• 白瓜（去瓤） 1500克
• 盐 135克
• 白糖 30克
• 酱油 15克
• 麻油 一勺
• 小米椒 2个

腌制白瓜的做法步骤

步骤 1

白瓜，洗净去瓤后切成小片，加入盐巴拌匀，腌制4小时

步骤 2

四小时后倒掉盐水，用冷开水冲洗一遍，装入袋子用重物压一晚上，压出出水分，放入酱油、糖、麻油、小辣椒，拌拌就可以吃啦！爽口，脆甜

菜谱创建时间：2020-06-03 22:15:56