芋圆

作者： 哼哼哈哈唬唬嘿

用料

• 红薯 1个
• 紫薯 1个
• 土豆 1个
• 木薯淀粉 适量

芋圆的做法步骤

步骤 1

红紫薯全部削皮上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟后趁热➕适量糖搅匀，➕木薯粉揉成团。（没有特别的去称重，因为每个含水量都不同，少量多次的慢慢添加木薯粉，揉至不粘手的状态就可以，⬆️如图。 粉下多了就➕适量热水，但不加水的更好吃，所以一定少量多次的加粉）

步骤 3

然后全部揉搓成条状切块即可。

步骤 4

水开后下芋圆，煮至浮起再煮一分钟捞出放进凉白开。

步骤 5

吃不完入冰箱冷冻，随吃随取。尽量一个月内吃完。

菜谱创建时间：2020-06-03 21:38:23