自制玛格丽特饼干

作者： 大嘴家的菜

轻轻地咬上一口，黄油的香味，酥脆的口感，哦！上帝，它就是我此生的唯一！我一定要拥有它！ 我的公众号大嘴爱美食，卑微乞求各位姐妹儿关注哇~~

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 90克
• 盐 1克
• 糖 40克
• 熟蛋黄 2个

自制玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，我是底下垫了一个盆子放热水，这样速度加倍！ 我好爱黄油啊，每次化黄油的时候，整个厨房都是香味，像不像电视里在面包房的女主角？

步骤 2

加入细砂糖，打发到黄油颜色变浅，体积略微膨胀就完成了 就像你我，在经历过社会的毒打之后，身材逐渐圆润......

步骤 3

加入过筛的熟蛋黄（姐妹们，这里要有足够的耐心），搅拌均匀

步骤 4

再加入低筋面粉、淀粉、盐，得嘞，开始揉面！ 亮出我健身多年的肱二头肌，是时候展现真正的技术了！年轻人，让你萌开开眼界，瞧瞧面团是怎么炼成的！ 一顿操作猛如虎之后，我们得到了这样一个光滑、圆润、又听话的面团团

步骤 5

面团冷藏20-30分钟，这个时间你可以在厨房扭个秧歌、嗨个歌、做个平板支撑，emmmm...... 都可以 一定要冷藏，面团硬一点，等下才能按出好看的裂纹哪 拿出面团团，每次取一点小面团放在手心，揉成小球，用手指按压出裂纹

步骤 6

160度，20分钟，我多烤了3分钟，更焦香，更上色

自制玛格丽特饼干的小贴士

步骤超简单，还有看不明白的咱们留言区见~

菜谱创建时间：2020-06-03 21:15:53