四股辫咸吐司

作者： 圝红豆圝

四股辫咸吐司，比甜面包更加耐吃，不会觉得腻。也很百搭。

用料

• 高筋面粉 320克
• 酵母 4克
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 牛奶 220克
• 黄油 20克

四股辫咸吐司的做法步骤

步骤 1

咸吐司

步骤 2

四股辫咸吐司

步骤 3

咸味更耐吃，不像甜的吃多了就腻。

步骤 4

高筋面粉320克，发酵粉4克，糖20克，盐2克，牛奶220克，黄油20克

步骤 5

牛奶倒入面包机桶

步骤 6

加入面粉

步骤 7

加入白砂糖

步骤 8

加入盐

步骤 9

加入发酵粉，启动和面程序。

步骤 10

面团成团以后，加入黄油。继续和面。

步骤 11

面包机工作半小时，停止工作，取出揉成光滑的面团。扣上一个盆，进行发酵。

步骤 12

发酵完成以后，揉一下，平均分四分。擀成长条。

步骤 13

编四股辫。

步骤 14

编辫子步骤很难描述。

步骤 15

所以请看图。

步骤 16

尽量编的均匀。

步骤 17

也尽量让表面光滑。

步骤 18

编好以后，折叠起来，放入土司盒。

步骤 19

放入烤箱二次发酵。夏天不用开温度。放一碗热水就可以。冬天可以打开发酵程序。

步骤 20

二发完成以后，刷鸡蛋液。烤箱180度，35到38分钟就好啦。

步骤 21

出炉。

步骤 22

还不错

步骤 23

咸味也很好吃。

步骤 24

咸吐司。

菜谱创建时间：2020-06-03 18:30:44