零失败咖喱土豆肥牛饭·Magimix马捷斯版

作者： 甘蔗61

一边陪娃一边做的咖喱肥牛饭 好吃得不要不要的 所有食材准备好 丢入锅中 设置好程序 就不用管了 真的是科技改变生活啊

用料

• 肥牛 400克
• 土豆 2个（约300克）
• 胡萝卜 1根（约100克）
• 洋葱 半个（约150克）
• 番茄 1个（约150克）
• 百梦多咖喱块 1大块（115克）
• 水 600ml
• 橄榄油 20克

零失败咖喱土豆肥牛饭·Magimix马捷斯版的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，蔬菜全部切块备用

步骤 2

magimix主锅安装好一字刀头，依次倒入橄榄油、洋葱块、肥牛

步骤 3

设置好程序：烹饪👉煸炒8分钟/速度2A/160度，一键启动

步骤 4

肥牛炒香后，加入剩下的所有食材和水

步骤 5

设置程序：烹饪师👉25分钟/1A/120度（同样的方式我们还可以做咖喱鸡咖喱牛腩，鸡肉比较容易熟，这一步可以减少5-10分钟、牛腩比较难熟这一步可以增加5-10分钟）

步骤 6

接着加入咖喱块

步骤 7

我用的是右边230克大包装中的一半份量，也就是115克，差不多可以做一大家4-5口人份的，左边是100克小包装的，适合3-4人，如果换成左边的咖喱块，食材可以适当减少一点，水量减少50-100ml

步骤 8

放入咖喱块以后，设置程序：烹饪师👉15分钟/1A/120度，盖好锅盖一键启动即可

步骤 9

程序结束，香甜可口的咖喱肥牛就做好了

步骤 10

浇上咖喱汁，米饭能吃三碗，撒上一些海苔碎，颜色更漂亮也更营养

零失败咖喱土豆肥牛饭·Magimix马捷斯版的小贴士

1⃣️如果是给家里的小朋友吃，肥牛可以切短一些，方便小朋友咀嚼 2⃣️肥牛清洗可以用magimix设置10到15分钟/转速0/50度清洗法，这样可以最大程度保留食材营养的同时，也去除了血水和肉腥味，当然，我们也可以用传统的方法给肉类焯水以后再进行烹饪，根据自己习惯和喜好来就好 3⃣️土豆淀粉含量很高，所以做这道菜多少会有一些结底，大家不用担心，加一些开水浸泡十分钟，然后盖上锅盖启动自动清洗模式，再用思高百洁布绿色的那一面擦洗锅底，结底就很容易洗掉了，最后清水冲一下，洁净如新

菜谱创建时间：2020-06-03 11:24:16