芹菜肉丝

作者： 我有所念人住在远远乡

忘记拍照了，下次做再补。喜欢辣的可以爆姜的时候加点干辣椒一起炒，很有味道

用料

• 芹菜 一把
• 猪肉 50克
• 淀粉 2勺
• 盐 少许
• 小葱 1根干
• 生抽 若干

芹菜肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切稍微粗一点的丝，加小半勺生抽，一小勺水，，抓匀，三小勺淀粉，继续抓匀备用

步骤 2

芹菜去老叶，根部，最好撕一下表面老筋，洗干净，切段，绰水盛出备用

步骤 3

锅烧热，加冷油，放入肉丝炒熟盛出。

步骤 4

锅中底油，加姜丝，也可不加，爆香，倒入绰过水的芹菜，倒入肉丝，加少许盐，鸡粉可选，快速炒匀出锅即可

菜谱创建时间：2020-06-03 10:25:51