呛炒土豆丝

作者： Amylovexiao

用料

• 土豆🥔 2个
• 辣椒 若干
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣

呛炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，可以稍微切细一点

步骤 2

然后泡一下水

步骤 3

捞出沥干

步骤 4

准备好调料:辣椒、姜、大蒜（喜欢吃麻的朋友还可以加点花椒）

步骤 5

可以适量多放一点油（喜欢吃花椒的朋友可以先把花椒放下去炸出花椒油，然后再把花椒捞出来），我没有放花椒，所以这一步就省略了

步骤 6

等油温上来了，把准备好的调料放进去炸一下。然后放土豆丝翻炒一下，等土豆丝快要熟的时候就放盐和味精，不要等太熟了再放，不然太软了

菜谱创建时间：2020-06-03 09:40:24