土豆🥔胡萝卜🥕去皮切块备用,土豆用水泡一下去淀粉。
鸡腿儿🍗去骨切小块备用。
锅中热油,将切好的蔬菜翻炒至八分熟,倒入鸡肉,炒至鸡肉变色。
倒入开水,没过所有食材,加1丢丢酱油,煮至土豆和胡萝卜能用筷子插透。
加入咖喱(我用的是成包的,可以加热即食的),咕嘟咕嘟~
出锅,淋在米饭上面,娃儿吃不够。
美味儿~