凉拌莴笋胡萝卜

作者： 我勒个去晕了

夏天到了，就想吃各种凉拌菜，爽口又开胃的那种。 什么拍黄瓜喽，凉拌海带丝啦，还有腐竹，紫甘蓝，千张丝等等等哦！今天家里正好有胡萝卜莴笋，所以就凉拌来吃，味道还不错。

用料

• 莴笋 半根
• 胡萝卜 一根
• 香油 一小勺
• 盐 一小勺
• 生抽 适量
• 蒜瓣 3瓣
• 花椒 十粒
• 干辡椒面 少许

凉拌莴笋胡萝卜的做法步骤

步骤 1

莴笋胡萝卜削皮洗净

步骤 2

胡萝卜切菱形

步骤 3

莴笋也切菱形

步骤 4

锅内水烧开，放入胡萝卜莴笋片焯水两分钟捞出过凉开水备用

步骤 5

切点大蒜末，另起锅，锅烧干放油适量，油烧至锅里冒烟，浇到蒜末和花椒上即可。

步骤 6

放入干辣椒和盐就大功告成了。

凉拌莴笋胡萝卜的小贴士

喜欢吃醋的可以加点，葱也不错，我是家里没葱了所以没放。非常爽口哦！开胃下饭！关键还能减肥。哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-06-02 19:48:07