盐酥鸡

作者： Christal0525

用料

• 鸡腿肉 2只
• 蕃薯粉 适量
• 腌料
• 酱油 1勺
• 白胡椒粉 1/2勺
• 盐 1/3勺
• 蒜头 2瓣
• 脆浆材料
• 面粉 1/3杯
• 盐 1/5勺
• 五香粉 1/4勺
• 泡打粉 1/4茶匙
• 水 50毫升

盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，放入腌料腌制30分钟

步骤 2

碗里放入所有脆浆材料

步骤 3

倒入水拌匀

步骤 4

将拌好的脆浆糊倒入鸡块拌匀

步骤 5

盘里倒入适量的番薯粉

步骤 6

把鸡块放入裹粉

步骤 7

裏好番薯粉的鸡块静置一会儿

步骤 8

窝里倒入油大火烧开，放入筷子冒泡转中火

步骤 9

鸡块分批放入窝里炸至金黄

步骤 10

炸好的鸡块捞起放入铺了厨房纸的盘里

步骤 11

油窝转大火将鸡块分批翻炸第二次，每批鸡块炸1至2分钟，翻炸让鸡块酥脆

步骤 12

炸好的鸡块倒入适量的椒盐粉

步骤 13

摆盘开吃！

菜谱创建时间：2020-06-02 09:35:16