杏冲冲留住夏天的味道－无添加黄杏果酱

作者： k66

如果你夏天胃口不太好，甜杏是最能让你胃口大开的食物了。 杏是我最喜欢水果之一，酸酸甜甜且酸甜过后唇齿间有一缕清香，特有的清香。 五月杏的时令季非常短暂，最多一两周就过季了，而吃不掉的很容易坏掉，那就想办法保存它的味道吧，除了做杏肉果脯，就是做杏酱了! 洗的过程中，软的都被我吃掉了，因为。。。太好吃了哈哈哈😁😁😁😁😁 杏不能多吃，不是有句俗语么，“桃养人杏伤人，李子树下埋死人。。。。” 说法有点夸张，但其实说的就是，杏和李子虽好吃，也不要贪多呦!

用料

• 杏 24个
• 白糖 80克

杏冲冲留住夏天的味道－无添加黄杏果酱的做法步骤

步骤 1

看看这颜色，是不是口水都在嘴里漾出来了，真的太好看了吧这颜色

步骤 2

好好给它们洗个澡

步骤 3

用手掰开，不必在乎好看不好看，不用纠结完整不完整

步骤 4

撒上白糖，室温静置俩小时，不能再多了，上海的天气又潮湿，很容易坏掉，如果冰箱保鲜层过夜的话最佳，北方的话可以适当延长室温静置腌制时间

步骤 5

放不锈钢锅里煮，建议用不锈钢锅，水分不太容易挥发

步骤 6

一定要小火，一定不要离人，很容易扑锅

步骤 7

到这个程度差不多了

步骤 8

黏黏糊糊，还很清香，满屋都是甜香

步骤 9

宜家的罐子，你可以看家里有什么用什么，建议用玻璃的，因为这个是无添加的，塑料什么的怕容易坏掉

步骤 10

装了一罐子，幸福啊！

步骤 11

蘸酱吃面包片什么的太幸福了吧！加这个酱，不知不觉能多吃几片面包

步骤 12

如果你也喜欢健康的食材自己做，那还等什么，晒出你的作业让我流口水吧！

杏冲冲留住夏天的味道－无添加黄杏果酱的小贴士

熬的过程小心粘稠的时候扑锅，小心溅到手上胳膊上

菜谱创建时间：2020-06-01 20:48:18