全麦蒜香芝麻球

作者： gigide

原方子来自王光光，加了全麦粉，把上面的黄油片换成了蒜蓉葱花黄油

用料

• 黑芝麻 15克
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 水 140克
• 鲜酵母 7.5克
• 橄榄油 1小勺
• 细砂糖 10克
• 盐 3克
• 蒜香葱花黄油
• 黄油 15克
• 葱花 5克
• 蒜蓉 10克
• 盐 一小撮

全麦蒜香芝麻球的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成团，入冰箱冷藏

步骤 2

4-5小时左右吧，隔夜也可以，取出回温20分钟，分割成10个，滚圆

步骤 3

二发的时候准备蒜蓉黄油，软化黄油加蒜蓉葱花拌匀装入挤花袋

步骤 4

二发30分钟，撒粉割包挤黄油烤箱200度20分钟

步骤 5

烤盘垫上油纸会比较好

步骤 6

晾凉

步骤 7

切开看看

步骤 8

这是上次没添加全麦粉的，按照原方子，这次加了全麦粉我减了一点点水

菜谱创建时间：2020-06-01 20:38:20