鸡胸肉切丁,放半勺淀粉抓一下,静置5分钟。
黄瓜削皮切丁,蒜切片,备用。
热锅凉油,先放蒜爆香,然后放鸡胸肉,翻炒,变色,放料酒,微焦后盛出。
放一点油,把花生放油里,简单炸一下,接着把黄瓜丁下锅,翻炒几下,加入鸡胸肉,依次加生抽,蚝油,糖,孜然粉,花椒粉,盐,翻炒。
这时候,颜色应该很漂亮啦,可以出锅啦~