香蕉溶豆，无奶粉

作者： 爱吃嘚Monica

用料

• 香蕉 20克
• 蛋白 2个
• 玉米淀粉 16克
• 柠檬汁 5滴

香蕉溶豆，无奶粉的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋清冷冻30分钟左右

步骤 2

香蕉打泥，打不碎就用滤网粘成泥

步骤 3

蛋白➕柠檬汁打泥，打到湿性发泡加入淀粉打到干性发泡

步骤 4

和香蕉泥混合，装入裱花袋，预热烤箱，100度

步骤 5

100度70分钟，如果挤的小一点，45–60分钟也就好了

步骤 6

烤透后，溶豆非常脆，入口即化，如果里面不脆就再烤一会。考完马上密封

菜谱创建时间：2020-06-01 20:13:50