Duang duang的芝士蛋糕

作者： 傲罗麋鹿

六一儿童节，认真做个蛋糕庆祝一下吧。刚好在抖音看到这个号称媲美什么爷爷的会duangduang的菜谱，记录一下～

用料

• 低筋面粉 25克
• 柠檬汁 3滴
• 牛奶 50克
• 细砂糖 40克
• 奶油奶酪 125克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 30克

Duang duang的芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪，牛油，牛奶混合，隔水搅拌融化

步骤 2

像这样

步骤 3

加入三个鸡蛋黄，今天有时间，我就一个一个一个的加😄，混合均匀之后过塞倒入25克低筋面粉，继续慢慢搅阿搅阿搅…然后可以预热烤箱了，150度

步骤 4

蛋白分三次加入40克糖，打发至有提起有小勾勾…忘了拍勾勾照…在心中吧。然后分三次和蛋黄液混合

步骤 5

倒入6寸蛋糕模，模具底部包上一层锡纸，隔水，150度60分钟

步骤 6

应该拍一个duangduang的小视频，懒了…

菜谱创建时间：2020-06-01 20:07:02