彩椒炒鸡丁

作者： Adaiffyy

又是消耗冰箱食材即兴炒的一个快手菜，准备明天放便当盒带单位作午餐～

用料

• 琵琶腿 2个
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒 少许
• 彩椒 各1/4个
• 大葱 半根
• 小米椒 1个
• 干辣椒 8个
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 少许
• 盐 少许

彩椒炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去皮切成丁，加入料酒淀粉和少许白胡椒抓匀腌制十分钟

步骤 2

葱段蒜切片，生姜切丝，小米椒干辣椒切段，彩椒炒切丁

步骤 3

锅中下油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味，加入鸡丁炒散，炒至鸡丁颜色泛白略微上色，加入生抽蚝油翻炒均匀，然后加入少许糖、盐，翻炒均匀后放入彩椒丁翻炒片刻即可出锅

菜谱创建时间：2020-06-01 19:47:20