猪肉（五花肉）味噌汤，超简单又下饭

作者： llhashi

懒得做饭的时候来一锅热乎乎的味噌汤 配一碗米饭🍚 那感觉真是幸福是不要不要的😋 夏天爱出汗 可以喝味噌汤补充盐分和水分 冬天冷 喝热乎乎的味噌汤可以让肠胃暖起来 真是四季必备 我对味噌汤的理解是酱汤，和咱的黄豆酱有点像，味道中国胃喝着会很亲切，不会不适应 木鱼花🐠不是必须要的 喜欢烟熏味道和海鲜味的亲可以放 像我这样怕麻烦的可以不放 放点虾米代替也是不错哒

用料

• 五花肉片 100克
• 象牙萝卜 1根
• 油豆腐 50g
• 蘑菇 4-5个
• 海带 20克
• 大葱 半根
• 味噌酱 2勺
• 鸡粉 1勺
• 香油 1勺

猪肉（五花肉）味噌汤，超简单又下饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切片放铁锅小火炒，把油都炒出来。（五花肉我平时都是切好片放袋子里冷冻起来，用起来很方便）

步骤 2

萝卜切块，香菇切片，海带切片，像这种豆泡就不用切了

步骤 3

肉炒到焦黄的时候把菜一股脑的放进锅里

步骤 4

炒炒，这时候火🔥可以调大一些，炒一炒能更好的把蔬菜的香味激发出来

步骤 5

炒一分钟，倒热水，小火煮到萝卜软烂

步骤 6

准备味噌酱，基本上一大锅味噌酱的量是两个核桃大小左右

步骤 7

直接倒进锅里搅拌，不用拿个漏勺或者在勺子里化开，锅里的菜就像无数个小型搅拌器一样，你拿汤勺在锅里搅半分钟就全化开了

步骤 8

搅拌开了之后撒葱花，倒香油，关火，根据个人爱好可以放一点鸡粉或者鸡精，不放也行。 对！就是倒香油，我看日本的料理书上就写的倒香油，和咱鸡蛋汤是一个道理，葱加香油绝对好吃一百倍

步骤 9

然后就可以喝啦，一般我都是连喝三碗😂

菜谱创建时间：2020-06-01 16:35:56