蘸水面

作者： 奥利奥莎莎

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 3个
• 油泼辣子 2勺
• 盐 2克
• 面粉 500克
• 十三香 适量
• 小青菜 一把
• 蒜 1大瓣
• 葱 1根
• 食用油 适量克
• 酱油 2勺

蘸水面的做法步骤

步骤 1

面粉500克，水300克。面粉里加入一些盐，让面粉更劲道。

步骤 2

将面加水和好。

步骤 3

把面切成长条，用油封起来。

步骤 4

盖上保鲜膜，让面醒一下。我是早上上班前准备好，中午回去就可以做了。

步骤 5

四个鸡蛋打散搅匀后加入食用油炒熟，三个西红柿加葱花，在锅里放酱油，五香粉，盐。

步骤 6

把面一条一条取出来，用擀面杖擀成长片。锅中烧水下面。面熟后捞出沥干放入凉开水中。

步骤 7

一个大蒜🧄压碎泼油。

步骤 8

过了凉开水的面。

步骤 9

捞一片面片放入西红柿汁中，里面加上配料蒜汁。味道不错。

菜谱创建时间：2020-06-01 12:53:47