宵夜必撸｜吮指麻辣小龙虾

作者： 悠鱼手作

吮指麻辣小龙虾～宵夜必撸！ 敲简单做法～麻辣鲜香！肉弹够味！ 好吃到舔手指，欲罢不能！

用料

• 食材
• 小龙虾 2斤
• 蒜头 5瓣
• 姜 3片
• 香菜 2课
• 调料
• 花椒 适量
• 辣椒 适量
• 沙姜 适量
• 香叶 4片
• 八角 1个
• 郫县豆瓣酱 4勺
• 生抽 半碗
• 老抽 5勺
• 盐 适量
• 十三香 5勺

宵夜必撸｜吮指麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

香菜洗净，佐料准备好。小龙虾刷干净，去虾线。

步骤 2

大火热锅，热油放入花椒、干辣椒炒香、放入姜、蒜头、沙姜、八角、香叶继续炒，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

调料炒香后，加入小龙虾翻炒均匀，再加生抽、老抽翻炒。加水刚刚没过小龙虾盖上盖子焖煮，水开放入十三香、盐。

步骤 4

大火焖煮至收汁，装盘。撒上香菜，吸饱汤汁的小龙虾，肉弹够味，好吃到舔手指。

菜谱创建时间：2020-06-01 10:23:27