拍黄瓜

作者： 每文的日食记

夏天的时候，晚餐很喜欢喝粥，搭配一碗鸡丝凉面，一份拍黄瓜，就超级满足了！

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 1个
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 辣椒油 1勺
• 糖 适量
• 小米椒 2个
• 香油 1勺
• 花椒油 0.5勺

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，准备大蒜一个。

步骤 2

用刀把黄瓜拍碎。

步骤 3

这样就可以了。

步骤 4

切成小段。

步骤 5

加2克盐，码味。（20分钟）

步骤 6

在码好味的黄瓜中加入其余的调味料，可以根据自己喜欢的口味来选择。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

好吃的拍黄瓜就做好了！

步骤 9

不喜欢吃辣的小伙伴不放红油辣子即可，味道也不错的。

拍黄瓜的小贴士

码好味的黄瓜不用淘洗，也不要倒掉盐水，

菜谱创建时间：2020-06-01 08:13:37