干锅花菜超级下饭，有它饭扫光

作者： 木华柚柚

以往我在外面饭店吃饭，很喜欢吃一道菜，干锅花菜。里面用五花肉煸炒后再炒的花菜，配上配料，味道真的太好，超级下饭。回家我尝试做了几次都不成功，后来才发现自己做错了方法而且我还用了大师菜炒菜，这样我真就做出了比饭店好吃的下饭菜了呢。

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 150克
• 蒜 3瓣
• 盐 1小勺
• 青椒 1个
• 小米椒 2个
• 大师菜麻辣香锅调味料 1罐

干锅花菜超级下饭，有它饭扫光的做法步骤

步骤 1

材料准备好。

步骤 2

散花菜放入盆中加入少许盐浸泡10分钟后清洗干净再摘适合的小枝。五花肉切薄片，如果不好切可以冷藏后再切，切薄不能切厚。

步骤 3

大火，锅里不放油，烧热后放入花菜，炒至有微黄的状态，盛出备用。

步骤 4

中火，锅里倒入少许油，把五花肉倒入锅中，煸炒出油、

步骤 5

五花肉炒好后，加入蒜片炒香。

步骤 6

加入花菜炒一会儿。

步骤 7

加入大师菜麻辣香锅调味料，一罐搞定大师菜。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

再加入青红椒粒，翻炒一会儿即可出锅。

步骤 10

真的超美味又下饭。

干锅花菜超级下饭，有它饭扫光的小贴士

1. 花菜要买散花菜，这个口感比较脆。 2. 花菜干锅空炒至微黄，能让花菜炒的时候缩短时间，还能让花菜有口感保持脆度。

菜谱创建时间：2020-05-31 22:30:30