蒜蓉鲍鱼

作者： Coral-X

营养丰富、鲜嫩爽口的鲍鱼，在外面吃担心不新鲜，而且很贵，所以自己尝试着做…

用料

• 鲍鱼 10只
• 蒜 8瓣
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白酒 1勺
• 粉丝 1把

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

将鲍鱼杀好后，壳和肉分离，清理掉内脏，用一勺小苏打清洗干净。

步骤 2

将蒜切碎 入油锅炒香，盛入碗中

步骤 3

倒入酱油、蚝油、白酒、1:1白水调均匀

步骤 4

用泡好的粉丝垫底，再将洗干净的鲍鱼横竖切出口，放入壳中。

步骤 5

将调好的料浇在鲍鱼上，放置15分钟左右入味，水烧开再入锅蒸8分钟。

步骤 6

出锅，鲜嫩爽口，唯一不足少了葱花…

菜谱创建时间：2020-05-31 18:44:06